Es war einmal ’ne Extrawurst
Extrawürste hat uns die Möglichkeit gegeben, der Stadt, die wir so sehr lieben, etwas zurückzugeben. Wir haben diesen Ort für DICH geschaffen. Das Essen genießen, nachhaltig und ohne jegliche Bedingungen. Das ist unser Bestreben.
Prinzipien & Partner
Wir sind unglaublich stolz auf unsere angebotenen Produkte und die verwendeten Zutaten, mit denen wir arbeiten. Vom ersten Tag an ist unser Bestreben, die besten lokalen und natürlichsten Zutaten zu finden und zu verwenden.
Die wichtigste Zutat ist unser Fleisch in den Würsten. Wir arbeiten mit der Bio-Hofschlachterei Muhs, die sowohl Landwirtschaft als auch seine eigene Hofschlachterei in Krummbek unterhält und mit Susländer Schweinefleisch mit „reinem“ Schwein ohne Zusätze, natürlich gewachsen in Schleswig-Holstein. Wir verwenden ausschließlich das Fleisch von den uns bekannten nachhaltigen Bedingungen der Schlachtereien.
Weitere Partner
Bio-Hofschlachterei Muhs
Susländer Schweinefleisch
Byodo Naturkost
Der Holzofenbäcker
Ingo Holland – Altes Gewürzamt
Luisenhaller Salz
Vollkornbäckerei Brotgarten GmbH
